#山珍海味食客東山辦桌活動即日起預約報名80桌每桌4,000元額滿為止

 【2026/09/01 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】

臺南市東山區公所攜手東山商圈，今（1）日舉辦「山珍海味食客東山辦桌活動」啟動記者會，將東山在地特色農產「咖啡、龍眼」與臺南大北門區新鮮海味跨域結合，突破地域與食材的界線，打造獨具東山特色的「山海饗宴」。

本次活動將於10月17日起正式登場，即日起開放民眾預約報名，每桌4,000元，名額有限，額滿為止，邀請民眾走進東山，品嚐融合山珍與海味的創意辦桌料理。

東山區擁有豐富的丘陵生態與多元農業環境，並以精湛的龍眼乾烘焙工藝及東山咖啡聞名。為落實「低碳食農」理念，推動在地產業轉型與農產加值，東山區公所與東山商圈跨界合作，邀請在地廚藝團隊共同研發特色菜單，將山區甘甜的龍眼與帶有微苦、酸香風味的東山咖啡巧妙融入料理，搭配大北門區豐富海產，交織出層次豐富的創意料理，展現東山及大北門區在地食材的多元可能性。

東山區長張政郎表示，自己過去曾擔任北門區區長，對大北門地區的人文與產業相當熟悉，因此此次特別促成大北門區農特產與東山在地特色產業的交流合作。這場活動不僅是一場味覺饗宴，更希望讓民眾看見東山因特殊地形孕育出的豐富農產。除了廣為人知的東山咖啡及龍眼外，還有火龍果、絲瓜、酪梨、椪柑等多元農特產品，透過創意料理與跨域合作，讓更多人認識東山、看見東山農業的特色與價值。

東山商圈理事長表示，商圈長期致力於促進在地經濟與觀光發展，期望透過此次跨域合作，串聯東山及大北門區的特色產業與農漁產品，吸引更多遊客深入走訪東山，感受在地人文、美食及產業魅力，進一步帶動地方觀光與消費。

正式活動當天除特色辦桌料理外，現場另規劃古箏演奏、人偶互動、文創市集、古早童玩及手洗愛玉DIY等豐富體驗，並提供東山在地咖啡、柑橘及龍眼等特色農產供民眾品嚐，適合親子一同參與。東山區公所誠摯邀請各地民眾相約東山，來一場融合山珍、海味與人情味的特色饗宴，在舌尖品味東山，也在旅途中感受東山獨有的地方魅力。

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