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#台南紅蔥頭飄香北門！料理研發結合食農體驗_市長：不怕貨比貨，只怕不識貨

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 【2026/02/08 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 為提升台南紅蔥頭市場能見度並帶動在地農產消費，北門區農會今（8）日舉辦「2026 蔥蔥農農 游刃有魚～農產推廣行銷活動」。現場透過料理教作、剪蔥比賽及創新加工產品展示等多元內容，引導民眾從「產地到餐桌」認識紅蔥頭的風味特色與產業價值，讓農產推廣不只好吃，更好玩。 台南市長黃偉哲表示，台南農特產品質優良，絕對「不怕貨比貨，只怕不識貨」。北門區農會巧妙結合在地農漁特色，將紅蔥頭、玉米、虱目魚及台灣鯛等素材，轉化為紅蔥頭酥、虱目魚酥、碗粿等精緻加工品，不僅提升產品附加價值，也展現農產加工的市場潛力。紅蔥頭更是台南最具代表性的作物之一，產量穩定且風味獨特，市府將持續透過體驗式行銷與多元通路推廣，拉近消費者與產地的距離，擴大市場需求，協助農民穩定收益，打造具競爭力的在地農產品牌。 農業局說明，台南市為全國紅蔥頭最大產區，種植面積約1,015 公頃，約占全台85%，總產量達 10,891 公噸，主要集中於七股、安南、北門、學甲及將軍等地，產期自每年 11 月至隔年 5 月。除鮮食外，亦廣泛應用於各式料理與加工產品。 農業局長李芳林指出，本次活動結合紅蔥虱目魚碗粿、紅蔥獅子頭等料理教作，並辦理剪蔥比賽及食農體驗活動，提升民眾參與感與互動性。同時展示紅蔥酥灑粉、紅蔥頭油潑辣子醬、紅蔥玉米脆片及紅蔥酥原醬等創新加值產品，展現紅蔥頭加工多元發展潛力，拓展市場通路，分散產季銷售壓力。 農業局進一步指出，活動亦結合農特產品展售及促銷活動，期盼透過多元行銷與產品研發，提升農產品差異化與價值感，吸引青年返鄉投入農業，並促進農民、農會與地方產業共創雙贏。未來將持續結合產地、農會及加工端資源，推動紅蔥頭多元行銷與產品開發，擴大消費族群，並邀請民眾多加選購台南在地紅蔥頭及相關加工產品，以實際行動支持在地農業，共同促進農產永續發展。 #記者林書齊 #記者黃美香 #記者楊偉正 #記者林筱萍 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/ #國際頻道_乾淨世界_...
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#南市勞工局曾文園區勞工學苑課程_手把手教學員製作草莓生乳捲及珠寶盒

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 【2026/02/07 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 為落實黃偉哲市長，「希望家園、幸福宜居」的施政理念，臺南市政府勞工局除持續於南門勞工育樂中心，開辦多元化的勞工學苑課程外，亦因應「曾文市政願景園區」啟用，特別規劃多場休閒體驗活動。今（2月7日）勞工局攜手社團法人臺南市觀光協會，於園區內辦理「草莓生乳捲及草莓珠寶盒」烘焙課程，透過小班制教學模式，由專業講師與助教團隊手把手指導，帶領學員親手製作冬季限定、兼具視覺，與味覺饗宴的草莓甜點，並將成品帶回與家人分享幸福滋味。 本次課程由資深烘焙講師蔡銘老師授課。蔡老師曾任高雄五星級飯店點心房主廚，現為社團法人臺南市觀光協會專任職訓講師，並於南部多所大專院校教授烘焙相關課程，深耕產業逾二十年，具備豐富的實務經驗與專業技術。 課程中，蔡老師向學員分享，「草莓生乳捲及草莓珠寶盒」的創作理念，說明冬季為草莓盛產季節，寒冷時節人們偏好微甜、溫潤的味覺體驗，草莓鮮紅的色澤象徵暖心氛圍，搭配生乳捲純白柔和的口感，更能襯托草莓的風味與色彩，而珠寶盒造型則讓草莓如同串串珠寶般呈現視覺驚豔。本課程不僅讓學員認識季節甜點的特色，更透過實作過程，將心意與創意融入作品之中，現場氣氛溫馨熱絡。 勞工局局長王鑫基表示，南門勞工育樂中心長年提供多樣化的休閒學習課程，其中烘焙類課程尤受勞工朋友喜愛。過去受限於場地條件，相關課程多仰賴與鄰近學校合作辦理，隨著「曾文市政願景園區」正式啟用，市府得以活化園區內的餐飲專業教室，結合外部專業協會資源及勞工學苑豐富的辦訓經驗，共同推出高品質課程，相關活動自開辦以來廣獲好評。未來，勞工局將持續規劃此類多元學習活動，誠摯邀請勞工朋友踴躍參與，透過學習充實自我，進一步提升生活品質與幸福感。以上是大北門新聞網報導。 #記者林書齊 #記者黃美香 #記者楊偉正 #記者林筱萍 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/ #國際頻道_乾淨世界_大北門新聞網頻道_ https://www.ganjingworld.com/zh-TW/chan...
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#台南勞工局AI培訓課程熱潮延燒_第二堂課鎖定ChatGPT實戰與高效能工具應用

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 【2026/02/07 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 市府勞工局倡導勞工及市民朋友培養良好學習風氣，鼓勵自主學習，為協助勞工朋友因應數位轉型與AI浪潮，跟上新興科技趨勢，提升職場競爭力，規劃一系列AI主題課程，今(2/7)日辦理第二堂課程，同樣邀請許崧庭博士授課，主題聚焦於「ChatGPT 實戰與 AI 內容創作」，除了深入淺出的進行ChatGPT介紹，更將帶領學員進行多項「生成實例操作」，讓學員做到「實作演練」，能真正學會使用ChatGPT等AI相關工具，落實黃偉哲市長打造臺南成為「希望家園」的施政理念。 勞工局局長王鑫基表示，今日是AI系列講座的第二堂課，這系列課程秉持「零基礎實務應用×創意整合」的設計理念，旨在協助對AI有興趣，卻不知如何入門的企業雇主、員工及市民朋友，能夠跟上生成式AI普及的趨勢，透過掌握核心關鍵技術，強化職場競爭力，並提升產業創新能量。在今天的堂課中，許崧庭博士將重點放在教大家如何運用ChatGPT進行「內容創作」，包含對公務同仁非常實用的「撰寫新聞稿」與「電子報」等技巧，課程內容涵蓋從「素材取得」、「內容製作」到「文風優化」的完整流程，能夠幫助學員大幅提升文書處理效率。 許崧庭博士為進一步落實課程強調的「強化工作效率」目標，除了傳授ChatGPT的文字生成應用技巧外，更加碼介紹強大的筆記與知識管理工具「NotebookLM」的創新應用，讓學員能夠學習如何利用NotebookLM處理音訊資料，例如將採訪錄音檔快速轉成逐字稿，甚至進一步將採訪內容轉換為簡報或影片素材；針對職場常見的會議場景，也能將會議錄音檔高效率地轉化為會議紀錄、語音摘要等文件，並生成心智圖與資訊圖表，實現智慧化的知識管理與輸出。此外，許博士也安排了「活動文案製作」的實作課程，帶領學員探討不同的「活動類型」與「活動設計」，確保學員能將AI工具實際應用於行銷與創作情境中。 局長王鑫基進一步表示，勞工局期望透過這系列總計36小時的講座課程，運用理論與大量實作結合的培訓，協助學員從零開始掌握主流AI工具，在職場上實現數位轉型與效率升級，講座將持續辦理，下一場的日期為3月7日，同樣會由許博士帶領大家學習Google Keep＋表單製作與AI分析，建立靈感筆記庫，並運用AI分析問卷與擷取摘要，非常實用，歡迎有興趣的朋友，揪團上勞工局的網站報名參加！ #記者林書齊 #記者...
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#昆和之友會「和你迎春納福」名家揮毫送春聯_社區熱絡圓滿成功

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 【2026/02/07 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 昆和之友會於2月7日上午在佳里安北路會址舉辦「和你迎春納福—名家揮毫送春聯」活動，一早社區鄉親便熱情湧入排隊等候，現場約300人洋溢濃濃年節喜氣與歡樂氣氛。 活動由佳里六安社區媽媽教室以充滿活力的「雨傘舞」揭開序幕，為活動增添喜慶與朝氣。隨後由昆和之友會理事長陳中正致詞，感謝各界長期支持社區公益；新到任的佳里分局長謝承甫與市議員陳昆和亦到場致意，肯定活動結合文化藝術與社區服務的用心與價值。 主辦單位並致贈感謝狀給17個協辦單位，感謝各界齊心協力促成盛會，隨後進行大合照，場面溫馨隆重。 緊接著由西港區成功國小薩克斯風社團6位小朋友帶來精彩音樂饗宴，悠揚樂聲為現場注入青春活力，也正式展開今日重頭戲-十位書法名家大師曾遜祥、林忠佐、陳建男、陳昆和、侯兩傳、陳進發、黃榮柱、陳漢明、周玉琴、陳順豐，以及兩位優秀學生吳雨錡、孫歆雅現場揮毫，免費贈送春聯。民眾圍繞欣賞大師筆走龍蛇，爭相索取吉祥賀詞，場面十分熱絡。 此外，知名畫家洪翔鵬老師現場為民眾創作「姓名題詩」，增添個人專屬祝福；現場亦安排經絡按摩與原始點按推服務，讓鄉親在迎春之際放鬆身心；主辦單位並貼心準備湯圓點心供大家溫馨享用，象徵團圓圓滿。 整場活動井然有序，鄉親依序選取喜愛的春聯內容，體驗各項服務，互動熱絡，笑聲不斷，在文化、藝術與公益融合下，為新春揭開美好序章。 本次出席協辦單位代表包括：六安社區發展協會林黃秋月理事長、西港區成功國小康瑞中校長、臺南市異業交流協會蔡榮心理事長、金唐殿管理委員會黃維明主委、金唐殿上元燈慈善會楊志超會長、台南市文化觀光伴手禮產業發展協會張慶鐘理事長、佳里扶輪社蘇啟瑞社長、佳里獅子會林緯誌會長、臺南市西拉雅國際同濟會紀培心會長、佳里區體育會桌球委員會吳松儒主委、佳里民防中隊陳駿逸中隊長、彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠洪佳寶董事長、臺南市東華大學花師校友會陳順豐理事長、臺南市原始點養生協會蔡清福理事長、中國全真道教總會楊誠成總會長等。 與會嘉賓包括：佳里區長林耿漢、北門區長林建男、西港區公所主秘張文靜、佳里分局長謝承甫、研考會副主委陳仲杰、市議員陳昆和、立委陳亭妃秘書謝四川、禮化社區執行長黃麗敏、妙惠居士林林長吳文正、大台南記者公會理事長邱仁武、台灣導報黃永豐記者、台灣新聞邱社逢記者、台灣好新聞李文生記者、台灣時報李榮茂記者、大北...
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#2026 蕭壠迎春「馬上來團圓」迎春系列活動打造親子共遊文化場域

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 【2026/02/06 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 2026 年蕭壠文化園區「馬上來團圓」迎春系列主題活動，將於農曆春節初二至初五 （2 月 18 日至 21 日）熱鬧登場。活動以「親子同樂」與「年節文化體驗」為核心，結合佳里地區深具代表性的蕭壠香科文化，規劃一系列兼具傳統底蘊與當代創意的迎春活 動，打造適合闔家同遊、充滿文化年味的春節場域。今（6）日特別舉行活動記者會，由 副市長葉澤山與文化局長黃雅玲親自出席，向市民預告精彩內容，邀請大家春節期間走入蕭壠文化園區，共度溫馨熱鬧的新春假期。 副市長葉澤山表示，市府長期重視在地文化保存與推廣，並鼓勵親子族群參與藝文 活動，蕭壠文化園區透過迎春系列活動，將傳統年節習俗、地方表演與創意手作融入生 活，讓親子家庭在輕鬆氛圍中感受年節文化；活動結合佳里區三年一科的重要民俗盛事 ——金唐殿蕭壠香，展現地方信仰文化的深厚底蘊，葉澤山副市長也分享自身於佳里區的成長經驗，指出蕭壠文化園區的成立與金唐殿淵源深厚，蜈蚣陣小神童象徵文化世代 傳承，春節期間園區安排陣頭、兒童劇、布袋戲及國際藝術村展覽，邀請市民朋友前來 走春，體驗兼具傳統與現代的文化魅力。 文化局長黃雅玲指出，「馬上來團圓」迎春系列活動內容多元，邀請蘇俊穎掌中木偶 劇、快樂鳥兒童劇及麻豆新生代舞蹈團隊演出，並規劃香科文化互動、平安符拓印、春 聯書寫彩繪、香包與鞭炮  DIY 及年菜親子工作坊等體驗活動，讓民眾從欣賞表演到親 身參與，深入感受年節文化，活動同時結合佳里金唐殿，安排蜈蚣小神童換裝、蜈蚣陣 燈籠彩繪祈福與陣頭演出，並搭配迎春市集與集章活動，營造熱鬧溫馨的春節氛圍；此 外，蕭壠文化園區於春節初四（2 月 20 日）下午 1 時特別推出隱藏活動，限量發放由義 大利故事大師大衛．卡利與在地創作者朱品璇合作的「馬年靈感奔馳微繪本」，邀請民眾 書寫心願、自由創作，共同留下專屬的新春文化記憶，數量有限，送完為止。 蕭壠文化園區表示，本次迎春系列活動自 2 月 8 日起，即由麻豆新生代舞蹈劇團推 出舞蹈劇《蕭壠・渡與醮》作為前導暖身演出，為春節活動揭開序幕；春節主活動期間 及後續亦將加碼安排陣頭演出，串聯前導、主軸與延伸活動，呈現層次豐富、動靜交織 的新春文化體驗。誠摯邀請市民朋友於春節期間走入蕭壠文化園區，在熱鬧溫馨的氛圍 中迎接嶄新的一年，感受親子...
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#精準電燒治療心律不整_蘇柏學醫師助患者擺脫心房顫動威脅

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 【2026/02/06 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 心房顫動是臨床上最常見且影響深遠的心律不整之一，不僅容易造成心悸、胸悶、呼吸困難，更會顯著提高中風與心臟衰竭風險。隨著心臟電生理技術的進步，心律不整電燒治療已成為國際指引重要的治療選項，為患者帶來更穩定且長遠的控制效果。 麻豆新樓醫院心臟內科暨心臟電生理專家蘇柏學醫師指出，傳統藥物治療雖可控制部分心律不整，但仍有不少患者效果有限，甚至因副作用影響生活品質。電燒治療則是透過先進的心臟電生理檢查與三維立體定位系統，精準找出異常放電來源，從根本解決心律不整問題。 以心房顫動為例，目前常見的肺靜脈隔離電燒術，已被證實能有效降低心房顫動復發率，特別適合症狀明顯、反覆發作或藥物控制不佳的患者。蘇柏學醫師表示，透過精準定位與成熟技術，不僅提升治療成功率，也降低手術風險與恢復時間，讓病人能更快回歸正常生活。 除了心房顫動，蘇柏學醫師也長期投入各類心律不整電燒治療，包括陣發性上心室頻脈、心房撲動、心室早期收縮，甚至部分複雜型心律不整。隨著低劑量甚至零放射線電燒技術的發展，治療安全性與精準度持續提升，對年輕患者與高風險族群更具臨床意義。 蘇柏學醫師提醒，並非所有心律不整都需要接受電燒治療，仍須由心臟專科醫師依個別病況、心臟結構與生活影響程度進行完整評估。若出現反覆心悸、暈眩、藥物效果不佳，或心律不整已影響日常生活，應及早就醫討論合適的治療方式。 透過專業評估與先進電燒技術，心律不整已不再是難以控制的疾病。蘇柏學醫師強調，及早診斷與適當治療，不僅能改善症狀，更能有效降低中風與心臟衰竭風險，為患者守護長期心臟健康。 #記者林書齊 #記者黃美香 #記者楊偉正 #記者林筱萍 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/ #國際頻道_乾淨世界_大北門新聞網頻道_ https://www.ganjingworld.com/zh-TW/channel/1fe9bce9p45885gdo8ltOXMe81pb0c
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#將軍區公所舉辦「瑞馬迎春・新春揮毫贈春聯」活動_邀請民眾共迎新春、感受書香年味

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 【2026/02/06 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 為迎接農曆新年並弘揚書法傳統及年節文化，臺南市將軍區公所將於115年2月6日（星期五）上午8點20分至11點30分，於本所前廣場舉辦「瑞馬迎春・新春揮毫贈春聯」活動，誠摯邀請市民朋友踴躍參加，一同感受濃厚的新春氛圍。 本次活動特別邀請昭清宮書法班的書法大師林幸資、張彙綺、楊奇原及陳瑞祥親臨現場揮毫書寫春聯，並免費提供民眾索取，讓新春的祝福透過書法藝術的傳遞，為家家戶戶增添歡樂與年節氣息。 當日活動將於上午8點20分開始，並由張介軍區長致詞揭開序幕，親自揮毫書寫春聯，展現對傳統文化的重視與支持；8點30分起發放號碼牌，8點30分至11點30分由書法大師現場揮毫並贈送春聯，活動期間方一峰議員、方一峰議員助理李寶桐及謝杉里長等貴賓也蒞臨共襄盛舉。本次活動每人限領一幅門聯，以及大小方聯、四言聯各1張，總數150幅，送完為止。 區長張介軍表示，農曆新年是臺灣極具意義的傳統節日，透過新春揮毫活動，不僅讓民眾親身體驗書法之美，也藉由春聯傳遞新年祝福與正能量，期盼大家在新的一年裡都能平安如意、闔家歡樂。 此外，現場亦設有本區圖書館宣導攤位，向民眾介紹圖書館館藏資源、閱讀推廣服務及辦證等相關資訊，並贈送精選書籍，讓新春不僅充滿年節氣息，更增添一份書香氣息。 #記者林書齊 #記者黃美香 #記者楊偉正 #記者林筱萍 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/ #國際頻道_乾淨世界_大北門新聞網頻道_ https://www.ganjingworld.com/zh-TW/channel/1fe9bce9p45885gdo8ltOXMe81pb0c
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