南瀛日報

 【2026/03/14 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 為落實市長黃偉哲「希望家園、幸福宜居」之施政理念，臺南市政府勞工局除持續於南門勞工育樂中心開辦多元化勞工學苑課程外，亦因應「曾文市政願景園區」正式啟用，積極規劃各式休閒體驗與學習活動。今（14）日勞工局於麻豆曾文市政願景園區同日辦理「莓果提拉米蘇烘焙課程」及「生活花藝課程」，透過手作體驗，讓學員在學習技能的同時，也感受生活美學的樂趣。 在烘焙課程方面，勞工局攜手社團法人臺南市觀光協會開辦「莓果提拉米蘇」實作教學，採小班制方式，由講師與助教團隊手把手指導，帶領學員親手製作兼具春日風味與視覺美感的莓果提拉米蘇，並將完成的甜點帶回與家人共享甜蜜滋味。 本次課程特別邀請資深烘焙講師溫明雄老師授課。溫老師為臺南知名老字號「麥園烘焙坊」主廚，該店深耕在地40年，秉持「當天現做現賣」理念，堅持選用進口高級天然奶油與優質食材，純手工製作每一道糕點，展現職人精神與品質堅持。溫老師同時擔任社團法人臺南市觀光協會專任職訓講師，具備豐富實務經驗與教學經歷。課程中他分享如何在經典提拉米蘇中融入季節莓果元素，創造清新層次與驚喜口感，現場互動熱絡，氣氛溫馨。 此外，勞工局亦辦理「生活花藝」課程，邀請艾華植藝工作室創辦人蔡玉娟老師授課，帶領學員走進繽紛多彩的花藝世界。本次課程以「自然風格」為主題，讓學員運用巧手與創意，創作富有自然氣息的花藝作品。蔡老師以淺顯易懂的方式介紹植物基本知識與花藝美學概念，引導學員運用簡單素材完成獨具風格的花藝創作。學員不僅能將作品帶回家中展示，與親友分享成果，也在實作過程中培養藝術涵養與審美品味，為生活增添雅緻情趣。 蔡玉娟老師除為艾華植藝工作室創辦人外，亦為財團法人中華花藝研究推廣基金會雲嘉南地區指定教室專業講師，長年致力於花藝推廣與教學。她表示，隨著社會發展，民眾對美感生活的需求逐漸提升，花藝不僅能紓解壓力、增添生活樂趣，也能透過創作與交流，讓生活更具溫度。 勞工局局長王鑫基表示，南門勞工育樂中心長年提供多元休閒與學習課程，其中烘焙及藝文美學類課程特別受到勞工朋友喜愛。過去受限於場地設備，相關課程多與鄰近學校合作辦理；隨著曾文市政願景園區啟用，市府得以活化園區內餐飲專業教室與教學空間，結合專業協會資源及勞工學苑辦訓經驗，推出更多高品質課程。 王鑫基局長進一步指出，「生活花藝」系列課程後續將於4月1...