南瀛日報

 【2026/08/19 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 近年來食品安全及低碳永續的消費意識提升，「新鮮可溯源、在地又低碳」成為消費者選購食材時的考量重點。深受國人喜愛的雞肉食材，在市面上有國產及進口雞肉可供民眾選擇，國產雞肉在地飼養、屠宰、運輸再至上市，相較於長時間運輸至國內的冷凍進口雞肉，國產雞肉縮短食物里程，不僅符合低碳，也更為新鮮及安全，消費者可安心食用。  臺南市長黃偉哲表示，本市肉雞(含土雞)飼養量居全國第二，是提供國人所需雞肉的重要生產地，尤重畜牧場源頭管理的落實，以生產出安全優質的國產雞肉。由於國產雞肉以短程冷鏈配送至市場端，保留了鮮度與肉質，消費者看得見其新鮮度，正是國產雞肉的生產優勢。 農業局長馮祥勇說明，農業局輔導畜牧場升級飼養環境，如水簾溫控禽舍給予雞隻舒適的環境，並強化生物安全與動物用藥安全，透過各項飼養管理及畜牧場抽樣監測等措施，在生產端為民眾的食肉安全做好首要把關。雞隻運至屠宰場後，由屠宰衛生檢查獸醫師進行屠宰前後檢查，在屠宰端持續把關肉品品質與安全。經屠宰檢驗合格的生鮮禽肉產品包裝才可黏貼「屠宰衛生檢查合格標誌」，其結合溯源二維條碼，民眾可手機掃描條碼查詢到生產場、屠宰等相關資訊，經合格屠宰的國產雞肉品質有保障，來源可追溯，亦是國產雞肉的優勢所在。 臺南市養雞協會陳谷羽理事長進一步說明，國內養雞業者致力飼養出健康安全的雞隻，並確保雞肉於上市前無藥物殘留，以提供消費者安全無虞的國產雞肉。目前飼養技術已成功能在雞隻飼養過程中不使用抗生素，透過精心調配的飼料配方與飼養管理模式來增強雞隻抵抗力，讓生產出的雞肉無藥物殘留的疑慮，品質及肉質都更勝於進口雞肉，國產雞肉自牧場到餐桌層層把關，值得消費者放心選購。 農業局表示，進口雞肉於國外屠宰後因長途運輸，主要採冷凍保存，解凍上市後容易影響肉質及鮮度；而國產雞肉新鮮、衛生且安全，在地鮮享優質更加分，鼓勵民眾多加選購，除認明「屠宰衛生檢查合格標誌」外，也可選購具CAS標章或產銷履歷(TAP標章)的雞肉產品，品質保障雙倍安心。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 ht...

 【2026/08/18 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導 台南北門紅蔥頭變身香脆零食！台南市政府與北門區農會今（18）日在南鯤鯓7-ELEVEN代天府門市舉辦記者會，市長黃偉哲宣布北門特色加工產品「紅蔥鹽味玉米脆」正式上架全台7-ELEVEN門市，讓北門代表性農產從產地走進便利商店，也讓消費者有更多機會品嚐在地農產創新風味。 市長黃偉哲表示，台南是全台重要的虱目魚產地，紅蔥頭也是大北門地區具代表性的特色農產，北門區農會集結多項精心開發的農特產品，包括紅蔥玉米脆、虱目魚鬆、蒜香虱目魚鬆及紅蔥虱目魚鬆等，展現北門在地特色與美味。此次將在地農漁特產開發為休閒食品，進一步進入便利商店通路，讓優質產品被更多消費者認識，也展現地方農會積極開發市場的成果。 黃偉哲指出，台南優質農產品種類豐富，除了春季鳳梨、夏季芒果、秋季柚子及冬季蜜棗，也有火龍果、酪梨、芝麻等農特產品，歡迎民眾來台南品嚐在地好滋味，也把優質農特產品帶回家。他也邀請前往南鯤鯓參拜的遊客選購北門農會特色產品，或透過北門區農會網站訂購，以實際行動支持在地農漁民。 市府農業局表示，市府持續鼓勵農民及農會從生產端向加工、品牌及市場端延伸，透過產品創新與多元行銷提升農產品附加價值。北門區農會此次透過合作夥伴云品生活有限公司拓展銷售通路，展現主動開發產品及拓展市場的行動力；市府也將持續運用農產行銷及加工加值等相關資源，鼓勵農會發展特色加工產品，強化品牌及市場競爭力。 北門區農會表示，農會持續投入農產品加工研發，希望透過產品創新提升農產附加價值，並尋找更多元的銷售通路。「紅蔥鹽味玉米脆」將北門紅蔥香融入酥脆零食，希望藉由便利商店通路，讓更多年輕消費者認識北門農產，也提升消費者購買便利性，為北門特色農產開拓更多市場機會。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/

 【2026/08/17 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 臺南市市場處推動「外國觀光客友善外語推動計畫」，以提升傳統市場及夜市國際友善服務品質為目標，優先針對西市場及花園夜市等觀光客較常造訪場域進行改善，透過多語標示、攤商菜單優化及友善服務措施，打造讓國內外旅客安心消費的市場環境。 市長黃偉哲表示，臺南擁有豐富歷史文化與特色美食，市場及夜市更是展現城市生活魅力的重要場域。市府持續推動市場環境改善與國際化服務，希望透過多語友善措施，讓更多國際旅客能深入體驗臺南市場文化。 經濟發展局長張婷媛表示，傳統市場及夜市不只是採買場所，也是城市文化交流的重要空間。此次外語推動計畫將協助市場及夜市提升國際接待能力，透過英、日、韓等多語資訊，降低外國旅客參訪障礙，強化觀光吸引力。 市場處處長林東征表示，為提升外國遊客的辨識度與消費便利性，市府積極推動市場國際友善服務，並以西市場與花園夜市作為指標示範場域，全面優化多語化環境。在環境標示方面，針對現有場域標示，全面設置中、英、日、韓多語指示牌、路線指標、公共設施標示與夜市導覽圖，協助旅客快速掌握市場動線；在友善消費方面，則於攤位招牌增設多語翻譯資訊，輔導攤商製作圖文版多語菜單，並推動多語化支付方式服務。透過兩大示範場域的軟硬體改善，期盼能引領傳統市場與夜市升級，為國際旅客打造更完善的造訪體驗。 市場處強調，未來將持續深化市場及夜市國際友善環境建置，結合地方特色、美食文化及觀光發展，讓臺南市集不僅成為市民日常生活的重要空間，也成為國際旅客認識臺南文化的重要窗口。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/

 深耕台南28年獲基層高度信任 陳亭妃：勞工是城市進步最核心的力量 【2026/08/17 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 立法委員陳亭妃8月15日出席於台南維悅酒店舉行的「百工百業後援會」成立大會。本次活動由台南市五大市級總工會及「台南做工行善團」共同發起，集結來自製造業、營造業、服務業、職業工會及公益修繕團體等百工百業約150位幹部代表到場支持，現場氣氛熱烈，展現台南勞工界團結凝聚、攜手關心城市發展的堅定向心力。 跨界團結！五大總工會與公益團體領航力挺 本次後援會由台南市總工會、大台南總工會、台南市產業總工會、台南市職業總工會、台南直轄市總工會以及台南做工行善團共同領航成立，六個單位長期深耕勞工服務、技能培育與公益關懷，此次攜手站出來支持陳亭妃，象徵著百工百業共同參與城市未來的深刻意義。 五位總工會共同表示，工會是保障勞工權益的堅實後盾，更是政府與勞工之間的重要橋樑。多年來各工會積極推動職業培訓、勞資協調、職安宣導及法律諮詢，陪伴勞工面對產業轉型與就業環境變化。做工行善團也是首創集結水電、木工、泥作、油漆等各類技術志工，秉持「做工的人服務社會」的精神，深入各區協助弱勢家庭修繕房屋、解決居住安全問題，展現了台南勞工專業奉獻、回饋社會的溫暖力量。陳亭妃自擔任台南市議員10年、立法委員18年，28年來始終深耕地方、走訪基層。無論是勞工權益保障、職場安全改善、地方建設推動或社會福利，她都能積極反映民意並高效協調資源，因而贏得基層勞工與工會團體的高度信任。 工會代表強調，台南正處於產業升級的關鍵階段，從南科科技發展到傳統產業轉型，都需要一位了解產業脈動、重視基層聲音，且具備整合中央與地方資源能力的領導者，才能兼顧科技發展與勞工權益，讓城市發展成果由全民共享。 陳亭妃：建立常態溝通平台 打造「宜居宜業」幸福台南 陳亭妃於致詞時感佩表示，勞工是支撐台南進步最重要的力量，也是每一項重大建設背後最堅實的基石。她一路走來秉持**「傾聽、行動、解決問題」**的信念，始終將勞工權益、產業發展與民生建設列為最核心的課題，「因為只有照顧好勞工，城市才能持續前進。」 陳亭妃特別向五總工會及做工行善團勞工伙伴表達謝意，感謝他們長期站在第一線守護勞工並投入公益。她指出，未來將建立常態性的政策溝通平台，讓第一線勞工能直接參與公共政策討論，作為市政規劃的重要依據；同時將持續推動勞工權益保...

 【2026/08/16 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 　　為實踐市長建構「希望家園」的施政理念，讓每一位市民都能擁有安全、安心的居住環境，臺南市政府勞工局攜手做工行善團，持續投入弱勢家庭居家修繕服務。今（16）日兵分二路，一路前往官田區協助獨居長者修繕老屋，另一路則前往二手家具倉庫整理家具，為後續贈送給有需要的修繕家庭做準備。透過一雙雙志工的巧手與一份份真摯的關懷，將老屋重新整理，也將「住得安心」的希望送進弱勢家庭。 　　官田區獨居的71歲胡姓屋主，平時僅靠除草等臨時工作維持生活，收入相當有限。因房屋年久失修，不僅結構老化，更長期面臨嚴重漏水問題，卻無力負擔修繕費用，居住安全受到威脅。在得知本案情況後，勞工局積極協調工會志工投入修繕，本週由電子機械加工工會志工協助進行屋頂鐵皮施作，今日則由泥水工會進行牆面補強及地面鋪平等工程，電氣工會志工進場維修管路洩漏的問題，後續也將持續完成電線配置，天花板輕鋼架施工及牆面粉刷，逐步改善老屋的居住環境。每次志工前往修繕， 官田區公所團隊全力配合支持，官田區二鎮里里長陳麒麟也熱情提供刨冰，鄰居楊英民先生則準備午餐，及飲料並捐助修繕材料費，大台南總工會理事許麗煌賢伉儷帶飲料，及蛋黃酥來慰勞修繕志工，為頂著烈日、揮汗工作的志工們加油打氣。         另一頭，木工工會及勞工志願服務協會志工，則前往二手家具倉庫進行整理與分類，將狀況良好的家具妥善整理，未來再送至有需要的弱勢修繕家庭，讓家具重新發揮價值，也為受助家庭增添生活所需。台南市志願服務協會常務理事田崑遲提供飲料給大家，台南市餐飲業產業工會郭國仁理事長更情義相挺，帶領團隊準備豐盛午餐送到現場，慰勞辛苦整理家具的志工夥伴，為大家補充滿滿的能量。 　　除了人力投入，企業也以實際行動響應公益。勞工局長王鑫基特別感謝，凱倫企業股份有限公司捐贈一批水性水泥漆，這批漆料將全數運用於後續弱勢家庭房屋修繕工作，讓志工的專業與企業的愛心相互串聯。王鑫基表示，企業願意伸出援手，不僅減輕修繕所需的物資負擔，更讓公益的力量持續擴大，期盼透過凱倫企業的拋磚引玉，號召更多在地企業加入公益行列，共同讓善意在城市裡持續循環。 　　王鑫基局長表示，做工行善團志工長期投入弱勢家庭修繕服務，不計辛勞、默默付出，是城市裡最溫暖而穩定的一股力量。從屋頂、牆面、地板，...

 【2026/08/15 #南瀛日報記者：林書齊/台南報導】 思念阿嬤延續愛，37歲的陳儀瑾年初接任寒梅基金會董事長，特別選在創辦人陳楊麗蓉生日八月十五日當天發放60萬元給雲嘉南家扶20位單親媽媽每人三萬元生活慰問金，連續55年來共發出1509.5萬元，總計幫助656位弱勢單親媽媽。 董事長陳儀瑾年幼即在新營由阿嬤陳楊麗蓉帶大，一路從就讀興國到東海大學畢業後到美國佛羅里達大學完成碩士學位，目前在台北工作，阿嬤去年年底過世後她勇敢的接任董事長就是想跟隨阿嬤長期對單親媽媽關懷的堅持。阿嬤生活簡單樸實，她永遠記得阿嬤生前常說的一句話，單親媽媽沒有悲觀的權利，擦乾眼淚勇敢面對持家育兒的挑戰，她也常看到家扶媽媽們寫給阿嬤的感謝信，心中有很多的不捨與感動，她特別準備蛋糕感謝媽媽們用愛的陪伴守護家庭與孩子，代表生命重生看見未來，心中有著滿滿的感動與祝福。 48歲家住嘉義的陳美玲女士，是台東平地的阿美族，前後兩任丈夫分別因腦瘤及流感病逝，育有五位子女最大的高中最年幼的幼稚園小班，他感嘆命運捉弄人，在114年自己也罹患子宮頸惡性腫瘤飽受病痛折磨，平日在素食店幫傭收入有限需依賴社會資源與家扶的濟助過日。陳女士有著樂觀態度陪伴孩子參加家扶的各項成長方案，平日也相當重視孩子的教育，希望孩子能平安長大。 47歲雲林口湖鄉的張碧泉女士，是位越南的新住民，92年嫁來台灣因語言文化的差異求職不順，只能在家務農，丈夫107年肝癌病逝，靠著堅強意志與不服輸的精神努力工作償還債務，未料也因過度勞累罹患甲狀腺腫瘤及心臟病，術後僅能在便當店工作維持生活，孩子分別就讀大學及高職，乖巧自律努力向學，相當孝順，主動分擔家事及照顧年邁祖母。 北台南家扶中心主任李桂平感謝寒梅基金會長年來成為中心扶助單親媽媽生命中的大貴人，他稱讚陳儀瑾董事長人美心更美，十足延續阿嬤扮演著單親寡母的活菩薩。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/